京都市ごみ減量推進会議では、「まるごと！かわいい！？調理術」を開催されます。

「人参は皮を剥いて輪切りに・・・」「ピーマンのワタを取ってから、一口大に・・・」普段、あまり深く考えずに、お野菜を切っていませんか～？
こどもと一緒にお料理をする際に、知っておいて欲しい新常識。楽しく学べば、お野菜がもっと好きになるかも。
食べられる部分が増えて、捨てる部分が減る！人に教えたくなる「まるごと！かわいい！！調理術」を知って、これからずっと得しちゃいましょう！！

おばんざい食堂「ひとつのおさら」オーナーシェフの西村和代さんに、無駄の無いお野菜の切り方や、使い方のひと工夫について、教えていただきます！
「ひとつのおさら」のメニュー”特製ベジカレー”のレシピも教えていただきますよ～！
調理実習ではありません。楽しい講演会です。気軽にご参加ください♪

お問い合わせ

京都市ごみ減量推進会議（担当　藤田）
[email protected]
電話：075-647-3444（木日祝を除く　9時～17時30分）

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京都市ごみ減量推進会議ホームページ