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亀屋良長は、１８０３年創業の京都・四条醒ヶ井
に本店を構える和菓子屋です。

店先から湧き出る「醒ヶ井水」を材料のひとつと
して京菓子づくりに励んでまいりました。

これからも、自然の恵みに感謝し京の伝統を大切
にしながら、時代に合わせ お客様に喜んで幸せに
なって頂けるお菓子を作っていきたいと思います。