京都府の妊娠・出産・子育て支援情報ポータルサイト 京都府

２０１８年春、 「鶴屋吉信 ＦＡＣＴＯＲＹ」を
亀岡の地に新築いたしました。

従来に京都本社および東京支店で稼働していた
６つの工場を集約し、製造～物流まで生産拠点
を１つにまとめた総合工場です。

この新工場では、製餡や代表銘菓の「京観世」
「柚餅」をはじめ、棹菓子（羊羹）、生菓子、
干菓子、焼菓子などの製造や出来上がったお菓
子を、全国の販売店に送り出すための品揃えな
どの業務を行っています。